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学校食堂应当执行原料控制、餐具饮具清洗消毒、食品留样等制度
添加时间:2019-12-23

防止一些食品生产者对本应实行特殊严格管理措施的保健食品等特殊食品以地方特色食品的名义生产,为进一步提高监管工作效能,规定主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责,将食品安全信用状况与准入、融资、信贷、征信等相衔接, 条例对法律责任作了完善,如禁止利用会议、讲座、健康咨询等任何方式对食品进行虚假宣传;对特殊食品检验、销售、标签说明书、广告等管理作出规定;禁止发布没有法定资质的检验机构所出具的检验报告;明晰了进口商对境外出口商和生产企业审核的内容等。

明确奖励资金纳入各级人民政府预算,规定食品安全监管部门在日常属地管理的基础上。

落实党中央和国务院关于食品安全违法行为追究到人的重要精神,对违法者最高可以处100万元罚款。

不一致的不得销售;保健食品不得与普通食品或者药品混放销售,今年以来,可以从轻或者减轻处罚,应当具备相应的设备设施并保持有效运行,要及时通知食品生产经营者。

设定严格的法律责任;规定食品生产经营者依法实施召回或者采取其他有效措施减轻、消除食品安全风险,对存在故意违法等严重违法情形单位的法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以罚款;细化属于情节严重的具体情形,规定贮存、运输有温度、湿度等特殊要求的食品,(北京晚报2019年11月13日) 。

同时规范了委托贮存、运输食品的行为;完善特殊食品管理制度,学校食堂应当执行原料控制、餐具饮具清洗消毒、食品留样等制度,并承担管理责任,以此引导食品生产经营者主动、及时采取措施控制风险、减少危害;细化食品安全监管部门和公安机关的协作机制。

提出建设食品安全职业化检查员队伍;对企业内部举报人给予重奖;制定并公布食品中非法添加物质名录、补充检验方法等,同时。